Ernährung12 Min.
Ketogene Ernährung im Alltag: Was sie bringt und wem sie hilft
Ketogene Ernährung im Alltag: wie die Ketose funktioniert, was auf den Teller darf, wie der Einstieg gelingt und wo die Risiken wirklich liegen.
Fitness, Gesundheit & Alltag
Jonte Thölen
Schreibt über Training, Essen und Schlaf so, wie man es zwischen Job und Familie wirklich umsetzt. Zehn Jahre Physiotherapeut in einer Reha-Praxis, heute freier Autor und Trainer.
Jonte Thölen hat zehn Jahre als Physiotherapeut in einer ambulanten Reha-Praxis gearbeitet. Er hat dort vor allem Menschen gesehen, die nicht zu wenig wussten, sondern zu viel Widersprüchliches gelesen hatten: Bandscheibenpatienten mit drei Trainingsplänen, Schichtarbeiter mit Schlaf-Apps, die sie wacher machten. Daraus ist die Haltung dieses Blogs entstanden: erst verstehen, dann ausprobieren, dann ehrlich sagen, was davon übrig bleibt.
Heute lebt er in Neuruppin, schreibt als freier Autor über Fitness, Gesundheit und Ernährung im Alltag und gibt zweimal pro Woche einen Rückenkurs im örtlichen Sportverein. Er probiert fast alles selbst aus, bevor er darüber schreibt, notiert die Ergebnisse nüchtern und gibt zu, wenn ein Experiment nichts gebracht hat. Abends kocht er für drei, morgens läuft er am See, und an manchen Tagen lässt er beides ausfallen.
