Spätburgunder (Pinot Noir) – Schwierige Traube, großer Wein

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Die meisten von uns – ob es unser Portemonnaie erlaubt oder nicht – sind irgendwann auf dem Weg der Weinbewertung in die Welt des Pinot Noir eingetreten. Während Dein erster Pinot Noir vielleicht eine einfache, leichte und fruchtige Nummer von einem großen, bekannten Weingut war, gab Dir irgendwann jemand ein Glas feinen Pinot aus Burgund, Kalifornien oder der Nordpfalz, und alles änderte sich in einem Augenblick. Die Vielfalt war plötzlich da! Reife Pinot Noir Trauben! Bereit zur Ernte? Es ist magisch! Pinot ist gleichzeitig delikat und nachdenklich, eine Mischung aus…